我國(guó)蜂王漿產(chǎn)業(yè)的風(fēng)雨歷程

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂王漿專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 陳明虎

　　我國(guó)蜂王漿生產(chǎn)始于20世紀(jì)50年代后期，通過(guò)幾代蜂業(yè)同仁的艱辛努力，現(xiàn)已成為世界第一蜂王漿生產(chǎn)大國(guó)。在中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)成立30周年慶典之際，我們要緬懷對(duì)我國(guó)蜂王漿產(chǎn)業(yè)做出重大貢獻(xiàn)的蜂業(yè)先輩們，并向他們表示誠(chéng)摯的敬意!

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)是在我國(guó)改革開(kāi)放的大好形勢(shì)下成長(zhǎng)起來(lái)的，蜂王漿是蜂產(chǎn)品的主要產(chǎn)品之一，是協(xié)會(huì)主抓的工作重點(diǎn)，始終得到協(xié)會(huì)的關(guān)注和支持?；仡櫸覈?guó)蜂王漿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，感慨萬(wàn)千?？捎冒藗€(gè)字概括：“形勢(shì)大好，問(wèn)題不少”。

　　一、形勢(shì)大好

　　我國(guó)在蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)、蜂種選育、蜂機(jī)具改革創(chuàng)新及免移蟲(chóng)技術(shù)研究等領(lǐng)域，牢牢占據(jù)世界領(lǐng)先地位，蜂王漿產(chǎn)量和出口量穩(wěn)居世界第一。

　　二、問(wèn)題不少

　　(一)我國(guó)批準(zhǔn)的蜂王漿產(chǎn)品是保健食品和準(zhǔn)字號(hào)藥品。但30多年來(lái)，科技投入不足，對(duì)蜂王漿醫(yī)療保健作用及安全性的基礎(chǔ)研究滯后，產(chǎn)品宣傳缺乏科學(xué)依據(jù)，以至“蜂王漿激素論”到處泛濫，造成內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)下滑。

　　(二)我國(guó)出口蜂王漿占世界貿(mào)易量90%以上，但目前依然是買(mǎi)方市場(chǎng)，外銷(xiāo)定價(jià)的主動(dòng)權(quán)始終掌握在外商手中。廠家根據(jù)外銷(xiāo)價(jià)格推算對(duì)蜂農(nóng)的收購(gòu)價(jià)，蜂農(nóng)只有提高產(chǎn)量和降低飼喂成本來(lái)維持生計(jì)。產(chǎn)量提高了，質(zhì)量下降了，蜜蜂病多了，藥殘超標(biāo)了(見(jiàn)圖1、圖2)。

　　圖1　40年來(lái)我國(guó)出口蜂王漿數(shù)量及單價(jià)走勢(shì)圖

　　圖2　蜂王漿(油菜漿)10HDA與單產(chǎn)關(guān)系示意圖

　　從圖1、圖2可見(jiàn)出口蜂王漿數(shù)量增加經(jīng)濟(jì)效益并未相應(yīng)增加，反而，產(chǎn)量增加造成質(zhì)量下滑。

　　(三)改革開(kāi)放以來(lái)，所有蜂產(chǎn)品如蜂蜜、蜂膠、蜂花粉等價(jià)格都成倍增長(zhǎng)，唯獨(dú)蜂王漿收購(gòu)價(jià)從20世紀(jì)80年代中后期的210～230元/kg，下降到目前的110～120元/kg。由于生產(chǎn)蜂王漿無(wú)利可圖，大部分流動(dòng)放蜂的蜂農(nóng)已放棄蜂王漿生產(chǎn)。

　　三、應(yīng)對(duì)措施

　　上述問(wèn)題應(yīng)引起蜂業(yè)同仁的高度重視，形成共識(shí)并積極應(yīng)對(duì)，才能使蜂王漿產(chǎn)業(yè)走出困境。

　　(一)龍頭企業(yè)應(yīng)加大對(duì)蜂王漿的科技投入，以科學(xué)數(shù)據(jù)證明蜂王漿的保健作用及安全性，從而提高廣大消費(fèi)者對(duì)蜂王漿的認(rèn)知度，帶動(dòng)蜂王漿內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)恢復(fù)性增長(zhǎng)。

　　(二)目前，符合《蜂王漿》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級(jí)品率的比例已不足10%，并且10-HDA含量還有繼續(xù)下滑的趨勢(shì)。與30年前相比，此蜂王漿還是彼蜂王漿嗎?因此，要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式“提質(zhì)增效”，只有提高質(zhì)量，才能提高保健功效，才能提高市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)，才能提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　(三)防止蜂王漿外銷(xiāo)企業(yè)低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，摒棄零和思維及一家獨(dú)大的經(jīng)營(yíng)理念。要能做到“蜜蜂不受罪，蜂農(nóng)不太累，質(zhì)量有保證，企業(yè)有實(shí)惠”。

　　(四)進(jìn)一步拉開(kāi)蜂王漿等級(jí)差價(jià)，真正做到“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”，提高蜂農(nóng)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蜂王漿的積極性，維護(hù)蜂農(nóng)利益，保護(hù)蜜蜂福利。

　　四、協(xié)會(huì)作用

　　1989年中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)成立以來(lái)，始終關(guān)心支持蜂王漿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。1995年協(xié)會(huì)下設(shè)蜂王漿專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，搭建了蜂農(nóng)、企業(yè)、外貿(mào)、商檢、科研院所和政府部門(mén)之間交流互動(dòng)和協(xié)商溝通的平臺(tái)，取得了顯著的成效。

　　(一)在協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)先戰(zhàn)略，組織相關(guān)單位先后制定了GB9697-2008《蜂王漿》、GB/T21532-2008《蜂王漿凍干粉》、GB/T35868-2018《蜂王漿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和ISO 12824：2016《蜂王漿》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，并承擔(dān)了ISO/TC34/SC19國(guó)內(nèi)對(duì)口工作組的重任。

　　(二)針對(duì)社會(huì)上流傳“蜂王漿激素論”引起消費(fèi)者的疑慮，造成蜂王漿內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)顯著下滑的情況，2014年9月和2016年11月中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)先后在北京和南京召開(kāi)“蜂王漿安全性評(píng)價(jià)及應(yīng)用研究高層論壇”。邀請(qǐng)了北京協(xié)和醫(yī)院、北大人民醫(yī)院、北京腫瘤醫(yī)院、北京天壇醫(yī)院、北京積水潭醫(yī)院、浙江大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院蜜蜂所、江蘇省腫瘤醫(yī)院、江蘇省疾病預(yù)防控制中心等權(quán)威單位的專(zhuān)家教授，報(bào)告了蜂王漿保健作用和安全性評(píng)價(jià)的科研數(shù)據(jù)和研究成果。并在央視、央廣網(wǎng)、人民網(wǎng)、新華網(wǎng)、中國(guó)新聞網(wǎng)、騰訊、搜狐、新浪、百度等103家主流媒體和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，密集發(fā)布了“蜂王漿致癌說(shuō)無(wú)科學(xué)依據(jù)”“蜂王漿激素論不成立”“蜂王漿致癌純屬謠言”等正能量新聞報(bào)道，“撥亂反正，以正視聽(tīng)”，在社會(huì)上產(chǎn)生了極大反響。但由于全行業(yè)沒(méi)有及時(shí)跟進(jìn)，上下互動(dòng)，以至沒(méi)有取得“長(zhǎng)治久安”的效果。

　　(三)協(xié)會(huì)積極組織對(duì)外交流活動(dòng)，先后組團(tuán)赴日本、巴西、美國(guó)、澳大利亞、新西蘭、歐盟等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行考察和市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)國(guó)外蜂王漿的消費(fèi)市場(chǎng)非常穩(wěn)定，醫(yī)藥營(yíng)養(yǎng)品商店到處可見(jiàn)蜂王漿產(chǎn)品銷(xiāo)售，根本不存在“蜂王漿激素致癌”的言論，更加堅(jiān)定了我們對(duì)做好蜂王漿產(chǎn)業(yè)的信心和意志。

　　相信在協(xié)會(huì)的引領(lǐng)下，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式和經(jīng)營(yíng)理念，把生產(chǎn)型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型、效益型，通過(guò)蜂業(yè)同仁們的共同努力，一定會(huì)迎來(lái)蜂王漿產(chǎn)業(yè)美好的明天!