高營養(yǎng)多保健功能蜂蜜還有四項(xiàng)作用
發(fā)布時(shí)間：
2020-09-10 16:48
2015年版《中國藥典》 注明：蜂蜜味甘性平，歸肺、脾、大腸經(jīng)，功能與主治：補(bǔ)中，潤燥，止痛，解毒；外用生肌斂瘡。用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘，解烏頭類藥毒;外治瘡瘍不斂，水火燙傷。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，蜂蜜具有抗菌消炎、抗氧化、潤腸通便、潤肺止咳、護(hù)膚美容等多種作用。
據(jù)國外研究，高營養(yǎng)多保健功能蜂蜜還有四項(xiàng)作用：
(1)美國伊利諾斯大學(xué)研究蜂蜜抗氧化性強(qiáng)可供肉食易于保存不會(huì)改變風(fēng)味，蜂蜜可減緩低密度脂蛋白的氧化；
(2)蜂蜜可護(hù)牙。新西蘭研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜中含一種酶可產(chǎn)生抑制細(xì)菌活動(dòng)的氧化水，可抑制造成齲齒的細(xì)菌生長(zhǎng)，減少酸類物質(zhì)的數(shù)量，阻止細(xì)菌產(chǎn)生破壞牙齒琺瑯質(zhì)的葡聚糖，蜂蜜還能治療牙周病并不會(huì)破壞機(jī)體組織；
(3)美國研究蜂蜜是非常好的碳水化合物的補(bǔ)充劑，能增加運(yùn)動(dòng)員的耐受能力，加快運(yùn)動(dòng)員肌肉復(fù)原的速度，對(duì)血糖影響小，增加運(yùn)動(dòng)員力量與成績(jī)；
(4)蜂蜜中加蜂王漿能護(hù)肝。日本研究確認(rèn)蜂王漿有促進(jìn)肝臟細(xì)胞增殖等保護(hù)肝臟作用，因蜂王漿中所含蛋白質(zhì)能促進(jìn)肝臟細(xì)胞脫氧核糖核酸合成，有抑制細(xì)胞“自殺”等保護(hù)肝臟作用。
(食品文摘)
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